Lancé début 2019, le miel en vrac rencontre un succès croissant dans nos magasins partenaires. Nectar & Co est la seule entreprise à proposer cette solution innovante, et nous nous efforçons continuellement d'améliorer la qualité de notre service ainsi que celle de notre produit. Notre engagement en faveur de la durabilité et de la réduction des déchets d'emballage résonne particulièrement bien auprès de notre clientèle soucieuse de l'environnement.
Nous mettons un point d'honneur à offrir un miel de la plus haute qualité, récolté de manière responsable et conditionné avec le plus grand soin. Notre approche en vrac permet non seulement de diminuer l'empreinte écologique de notre activité, mais aussi d'encourager nos clients à adopter des pratiques de consommation plus responsables.
En outre, nous travaillons en étroite collaboration avec nos partenaires pour assurer une distribution efficace et durable de notre miel en vrac. Grâce à cette initiative, nous avons pu réduire significativement l'utilisation de plastiques et autres matériaux d'emballage non recyclables, contribuant ainsi à un avenir plus vert.
Nous sommes fiers de constater que notre démarche éco-responsable trouve un écho favorable auprès de nos consommateurs, qui partagent notre vision d'un monde plus respectueux de l'environnement. Ensemble, nous pouvons continuer à faire la différence et à promouvoir un mode de vie plus durable.
Une nouvelle alternative qui fonctionne
Il y a maintenant un peu plus de cinq ans, Xavier Rennotte a décidé de lancer le miel en vrac. Cette initiative était novatrice, car bien que les magasins de vrac se multiplient, le miel en vrac n'était pas encore proposé. En partenariat avec l'un de nos fournisseurs, nous avons conçu une machine capable de contenir du miel, d'être esthétique et de chauffer légèrement afin d'éviter la cristallisation (notre miel est chauffé à un maximum de 40 degrés, température de la ruche).
Cette machine innovante, installée dans nos magasins partenaires, permet aux clients de se servir la quantité exacte de miel dont ils ont besoin, réduisant ainsi le gaspillage. De plus, les consommateurs peuvent apporter leurs propres contenants, contribuant à diminuer l'utilisation de plastiques à usage unique.
Nous proposons deux variétés de miel : le miel d'acacia, le plus connu, et le miellat de forêt, un peu plus fort et spécial. Pourquoi ces deux-là ? Leur teneur en fructose est plus élevée que leur teneur en glucose, ce qui fait qu'ils cristallisent moins rapidement, permettant ainsi de les proposer en vrac. En revanche, le miel belge a généralement tendance à cristalliser rapidement, ce qui le rend moins adapté pour la vente en vrac.
En offrant ces options, nous nous efforçons de répondre aux besoins de nos clients tout en soutenant des pratiques de consommation plus durables. Nous sommes fiers de constater que notre démarche éco-responsable trouve un écho favorable auprès de notre clientèle, qui partage notre vision d'un avenir plus respectueux de l'environnement.
Une démarche écologique et économique
C'est un processus zéro déchet ! Notre miel quitte notre zone de production en seaux de 10 kg, permettant à nos magasins partenaires de remplir leurs fontaines de manière simple et efficace. Une fois vides, ces seaux reviennent chez nous pour être nettoyés et réutilisés.
Depuis le lancement de cette initiative, nous avons économisé environ 345 750 bocaux pour ces deux miels proposés ! Cela signifie moins de verre, moins de couvercles, moins d'étiquettes, et moins d'énergie utilisée pour la mise en pots.
Le client bénéficie également d'un prix plus avantageux. Directement en bocal, le miel d'acacia coûte entre 35 et 40 €/kg, alors qu'en vrac, il est généralement proposé entre 23 et 26 €/kg.
Des magasins dans toute la Belgique
Pas moins de 45 magasins en Belgique proposent désormais notre solution de miel en vrac. Cette adoption croissante témoigne de l'engouement des consommateurs belges pour des modes de consommation plus durables et éco-responsables. Certains secteurs, plus habitués à consommer en vrac, enregistrent des ventes de miel particulièrement élevées.
Nos partenaires
Le petit nouveau : la motte de miel !
Suite à la demande croissante de miel belge en vrac, nous avons lancé un nouveau concept : la motte de miel.
Actuellement disponible à la fromagerie From, située à Saint-Gilles à Bruxelles, ce concept propose une motte de 10 kg de miel crémeux. Les clients peuvent se servir à la louche la quantité de miel qui leur plaît. Le miel restera tartinable !